Từ bánh kếp nhỏ đến bánh croquette từ máy bán hàng tự động, ẩm thực Amsterdam mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm độc đáo, thơm ngon đến không tưởng. Đừng về nhà mà không thử ít nhất một trong những món ăn truyền thống của Hà Lan này.
6) Món ăn nhanh Croquettes
Croquette- ẩm thực Amsterdam là một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn của người Hà Lan với nguyên liệu chính là khoai tây được đầu bếp viên lại thành từng viên trong có bọc nhân rồi chiên giòn. Nhân croquette khá phong phú, có khoảng 100 loại như nhân thịt, cá, pho mát, rau… Croquette từng là món khai vị cho các bữa ăn sang trọng nhưng sau dần dần trở thành thức ăn đường phố phổ biến ở Amsterdam. Du khách đến đây du lịch thì không thể bỏ qua món ăn thom ngon này.
7) Bánh rán Oliebollen
Bánh Oliebollen là một loại bánh truyền thống của xứ sở hoa tuylip – đất nước Hà Lan. Cũng giống như bánh chưng của người Việt, người Hà Lan chỉ làm Oliebollen trong dịp năm mới. Oliebollen là một loại bánh rán được chiên ngập trong chảo dầu với nguyên liệu là bột mì bên trong có nhân táo, nhân dứa hoặc nhân nho. Người Hà Lan tin rằng nếu thưởng thức món bánh này vào ngày đầu năm mới thì sẽ nhận được những điều tốt lành nhất.
Ngoài là loại bánh ngon, hấp dẫn bởi độ béo ngậy, giòn tan và vàng rộm, với người Hà Lan, chiếc bánh Oliebollen không những giúp họ xua đi mọi ác quỷ, mong một năm mới tốt lành mà nó còn giúp mọi người gần gũi hơn. Đã thành thông lệ, năm nào cũng vậy, chiều 31 tháng 12 mọi người trong gia đình dù đi xa cũng cố gắng quây quần bên nhau, cùng nặn những tấm bánh tròn trịa và gửi gắm trong đó ước nguyện về năm mới.
8) Pho mát Hà Lan
Pho mát là ngành kinh doanh lớn ở Hà Lan, vì vậy đừng về nhà mà không ghé thăm một trong nhiều cửa hàng hoặc chợ pho mát của Amsterdam và nếm thử một số Gouda, Geitenkaas hoặc Maasdammer. Để giới thiệu về các loại pho mát nổi tiếng nhất của Hà Lan, hãy dừng chân tại Bảo tàng Pho mát hoặc một trong những cửa hàng pho mát của Henri Willig.
Nổi tiếng về những sản phẩm từ bơ và sữa, Hà Lan là một đất nước sản xuất lượng phô mai nhiều nhất thế giới. Đây được xem là món ăn truyền thống của người dân Hà Lan có lịch sử lâu đời từ năm 400 trước công nguyên. Phô mai Hà Lan có hàng trăm loại phong phú như phô mai màu trắng, vàng, hồng, cam, đỏ, lam, xám… Hương vị của phô mai Hà Lan rất thơm ngon và có mùi vị rất đặc biệt so với các nước khác. Người dân địa phương thường ăn kèm phô mai với bánh mỳ, hoa quả hay nhâm nhi với chút rượu vang. Không chỉ là thực phẩm chính, phô mai còn được làm vật tô điểm, trang trí cho bữa ăn, trang hoàng nhà cửa.
9) Món bánh Poffertjes
